Выпи принадлежат к семейству цаплевых; они прекрасно приспособились к жизни в зарослях тростника. Почувствовав опасность, выпь вытягивает вверх шею и голову, сливаясь с прямыми стеблями растений, и в такой позе застывает. Заметить ее трудно. Тем не менее эта птица широко известна, так как весной и в первую половину лета обнаруживает свое присутствие громкими и гулкими криками, которые вечерами и ночью бывают слышны очень далеко, за 2—3 км. Своеобразный крик выпи передают как "трумб" или чаще "у-трумб". Нередко его сравнивают с ревом быка. Поэтому на Украине выпь так и называется — бугай. В Европе встречаются малая выпь, или волчок, и выпь обыкновенная, длина тела которой может достигать 76 см. Оба вида стали редкими в последние десятилетия из-за осушения мест для гнездовья. В Бразилии обитает тигровая выпь, занесенная в Красную книгу, но даже там о ней никаких сведений нет, за исключением того, что она очень редка.
Малая выпь на гнезде
Выпь малая, или волчок (Ixobrychus minutus)
Величина
Длина тела 36 см, крыла — 15 см, масса 136— 145 г
Признаки
У самцов верх тела черный с зеленоватым отливом, низ
— охристый; маховые и рулевые перья черные, кроющие крылья желтые;
у самок бурая спина и желтое брюшко с бурым продольным рисунком
на груди
Питание
Рыба, лягушки, головастики, водные насекомые и их
личинки
Размножение
Гнездо конической формы из метелок тростника; спрятано
в зарослях болотных растений; 5—6 белых яиц; первая кладка в мае;
один выводок в год
Места обитания
Пруды, озера и реки с густой прибрежной растительностью;
отдельные районы Европы, Центральной Азии, Африки и Австралии